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Foi na matança do Chino DES que falamos com Lucy Trinidade e o senhor Vitorino Dinis. Na cozinha é onde se encontra a maior parte do trabalho e são sempre os mais idosos que continuam a ajudar. A pena é que nesta reportagem podemos ver que, em pouco te...

Na matança do Porco de Artesia organizaram uma comédia logo a seguir ao jantar para manter a tradição. Esta comedia foi orientada por duas pessoas e uma delas foi Mário Sales com quem tivemos o prazer de falar sobre o que é fazer o improviso e ainda qu...

A matança do porco na cidade de Artesia teve muita afluência dos portugueses. Foi servido um bom jantar típico e logo de seguida foi a comédia e rancho á porta. Conversamos com os responsáveis pela cozinha, o casal José João e Manuela Martins que fizer...